A l'intérieur du thème sur le patrimoine du programme d'HGGSP (Histoire Géographie Géopolitique Sciences Politiques) de Terminale, les élèves étudient le repas gastronomique, intégré en 2010 au patrimoine mondial de l'Unesco.
Une élève a suggéré que nous pourrions peut-être, le lendemain des épreuves du baccalauréat, organiser un petit déjeuner « à la française » pour partager un moment de convivialité tout en traitant le programme. Nous avons suivi avec enthousiasme ce conseil. Les élèves ont ainsi pu partager des produits typiquement français, baguettes au beurre et croissants, illustrant l'aspect convivial du repas gastronomique. Ils ont aussi participé à 2 ateliers : dresser le couvert pour deux personnes et réaliser des pliages de serviettes, illustrant le fait que la gastronomie comprend aussi l'art de la table.
Les élèves ont pu ainsi découvrir sous la forme de travaux pratiques (bien agréables) que la gastronomie est faite d'échanges et de convivialité, autour de mets mariés avec goût, autour d'une table qui est à elle seule une invitation à bien manger.
Vif succès auprès des élèves ! Expérience à renouveler.
